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糖醋藕块
主料
莲藕500克
辅料
小麦面粉50克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感味道鲜美,酸甜适口
糖醋藕块的做法
1将鲜藕去皮洗净，切成菱形块，用少许盐略腌，沥干水分，把干淀粉，面粉，盐和水调成糊待用。
2将藕块挂糊备用。
3炒锅注油烧热，将藕块放到锅中炸，不断翻动，炸成金黄色时捞出，沥干油待用。
4锅中留底油烧热，下葱末，姜末，马上烹入醋，加入酱油，糖，味精和适量清汤，烧开后撇去浮沫，用水淀粉勾芡，再把炸好的藕块下锅，翻炒均匀后出锅即可。
糖醋藕块食谱营养
糖醋藕块营养成分
| 能量 619.51千卡 | 蛋白质 20.16克 | 脂肪 2.37克 | 碳水化合物 137.96克 |
| 叶酸 166.58微克 | 膳食纤维 8.34克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 18.34微克 |
| 维生素B6 0.05毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 220.62毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.81毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 120微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.19毫克 | 硫胺素 0.7毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.82毫克 |
| 钙 232.38毫克 | 磷 399.6毫克 | 钾 1405.39毫克 | 钠 2912.55毫克 |
| 碘 13.57微克 | 镁 135.29毫克 | 铁 8.81毫克 | 锌 1.54毫克 |
| 硒 6.14微克 | 铜 0.62毫克 | 锰 7.27毫克 |
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