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豌豆菜饭
辅料
火腿肠35克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感此饭菜绿豆青,质嫩软糯,清香适口。
豌豆菜饭的做法
1将香肠和火腿均切成小丁;小白菜去掉根和老帮,洗净沥水,切成小段。
2将炒锅放在旺火上,倒入猪油烧热,放入火腿丁翻炒片刻,盛入盘内。
3将粳米淘洗干净,沥去水,与香肠丁一起放入沸水锅中,沸煮数分钟,至汤近干时,改用小火焖熟。
4将净锅放在火上,倒入猪油,烧至八成热,放入青菜段、豌豆,炒至变深色,盛入米饭锅内,用小火焖10分钟,即可停火,撒入精盐、味精,翻炒均匀,即可食用。
豌豆菜饭制作提示
主料中的豌豆选用鲜嫩一些的,这样做出的菜饭不但色彩美观而且味道也更加清香适口。
豌豆菜饭食谱营养
1. 粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好;2. 粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;3. 粳米 … 详细»
豌豆菜饭营养成分
能量 1446.11千卡 | 蛋白质 38.24克 | 脂肪 57.31克 | 碳水化合物 206.31克 |
叶酸 252.4微克 | 膳食纤维 9.4克 | 胆固醇 51.05毫克 | 维生素A 667.1微克 |
维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 84毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 8.67毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 3800微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.57毫克 | 硫胺素 1.25毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 9.23毫克 |
钙 253.75毫克 | 磷 623.03毫克 | 钾 1260.28毫克 | 钠 2674.78毫克 |
碘 21.8微克 | 镁 192.34毫克 | 铁 10.1毫克 | 锌 6.76毫克 |
硒 12.58微克 | 铜 1.03毫克 | 锰 4.65毫克 |
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