豆豉薤白粥的做法豆豉薤白粥豆豉薤白粥的家常做法豆豉薤白粥怎么做家常豆豉薤白粥的做法豆豉薤白粥怎么做好吃

豆豉薤白粥

菜谱类别

主料

辅料

调料

1粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

2淡豆豉洗净；薤白去皮，冲洗干净，切细；

3锅中加入约1200毫升冷水，倒入粳米，先用旺火煮开；

4下入淡豆豉，再改小火煮至半熟时；

5加入薤白、盐，再续煮成粥即可。

1. 粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2. 粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3. 粳米 … 详细»

淡豆豉为豆科植物大豆的成熟种子（黑色者）经发酵加工而成的制品。大豆一年生草本，全国各地均有栽培，秋季收取全株，晒干，打下种子，取黑色者洗净 … 详细»

鳞茎含有蒜氨酸（Alliin），甲基蒜氨酸（Methyl alliin）及大蒜糖（Sorodose）。?头作药用有通阳、散结、下气的作用。近有文献谓薤白可作冠心病心绞痛者的食疗 … 详细»