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粉蒸鳗鱼
辅料
圆白菜40克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感麻辣，鲜香。
粉蒸鳗鱼的做法
1将大米淘净加花椒小火炒干炒香，研成蒸粉。
3将河鳗切成0.3厘米厚的片，加入豆瓣泡椒泥，蚝油和其他调味品拌匀，再放蒸粉拌匀，逐片码入垫有卷心菜叶的小蒸笼中，上火蒸20分钟左右出笼，油烧热下葱制成葱油浇在蒸鳗上即可。
粉蒸鳗鱼食谱营养
粉蒸鳗鱼营养成分
| 能量 2151.34千卡 | 蛋白质 145.86克 | 脂肪 77.79克 | 碳水化合物 234.39克 |
| 叶酸 56.51微克 | 膳食纤维 17.92克 | 胆固醇 1062毫克 | 维生素A 18.25微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 16.35毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 24.52毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 109.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.92毫克 | 硫胺素 0.53毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 30.2毫克 |
| 钙 687.08毫克 | 磷 1930.72毫克 | 钾 2426.73毫克 | 钠 8801.15毫克 |
| 碘 4.84微克 | 镁 476.49毫克 | 铁 35.54毫克 | 锌 12.99毫克 |
| 硒 218.23微克 | 铜 2.85毫克 | 锰 6.02毫克 |
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