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香菇扒菜心
食用中餐、晚餐
香菇扒菜心的做法
1将香菇去蒂洗净，码在圆盘中央；
2油菜心洗净，从根部划一刀，下入开水锅内焯一下，捞出控水，要向外，叶向内逐个码在香菇周围，叶交叉压在香菇上；
3炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，加精盐、水烧开，推入码好的香菇、菜心，小火煨至汤汁将尽时用水淀粉勾芡，淋入香油，撒入味精即可。
香菇扒菜心食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
香菇扒菜心营养成分
| 能量 125.58千卡 | 蛋白质 6.94克 | 脂肪 6.22克 | 碳水化合物 17.09克 |
| 叶酸 62.69微克 | 膳食纤维 6.78克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 155.61微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 55.73毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 4.81毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 936.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.29毫克 | 硫胺素 0.07毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 4.13毫克 |
| 钙 171.89毫克 | 磷 140.58毫克 | 钾 357.14毫克 | 钠 1429.28毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 51.56毫克 | 铁 2.49毫克 | 锌 1.53毫克 |
| 硒 5.15微克 | 铜 0.28毫克 | 锰 0.83毫克 |
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