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火腿炖乳鸽
辅料
油菜心50克
食用中餐、晚餐
火腿炖乳鸽的做法
1将乳鸽宰杀后煺毛，除去内脏，剁成块，放入沸水中略烫捞出，用清水冲去血沫；
2熟火腿片切成长方片；
3葱切段、姜切片备用；
4青菜心（油菜心）切成段。
5将炒锅置旺火上，加入清水1000克、乳鸽块、熟火腿片、葱段、姜片、料酒烧沸，撇净浮沫；
火腿炖乳鸽食谱营养
火腿炖乳鸽营养成分
| 能量 2247.49千卡 | 蛋白质 84.83克 | 脂肪 210.31克 | 碳水化合物 4.96克 |
| 叶酸 35.76微克 | 膳食纤维 0.92克 | 胆固醇 39毫克 | 维生素A 376微克 |
| 维生素B6 0.76毫克 | 维生素B12 47.22微克 | 维生素C 18.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 7.36毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 324.9微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 2.36毫克 | 硫胺素 0.59毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 20.85毫克 |
| 钙 5265.75毫克 | 磷 3762.29毫克 | 钾 1283.49毫克 | 钠 7470.79毫克 |
| 碘 101.4微克 | 镁 151.97毫克 | 铁 13.8毫克 | 锌 16.72毫克 |
| 硒 80.28微克 | 铜 0.66毫克 | 锰 0.6毫克 |
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