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龙井鸡片汤
主料
鸡胸脯肉150克
食用早餐、中餐、晚餐
龙井鸡片汤的做法
1将鸡脯肉片成2.6厘米长、1.7厘米宽的薄片，放入碗内；
3龙井茶叶放入碗内，先用少许温水泡一下；
4控干水分后，再用沸水泡三分钟备用；
5将鸡片放入沸水锅内氽一下捞出，盛在汤盆内；
6然后再将汤锅置火上，放入鸡汤、精盐、味精、胡椒粉和泡龙井茶叶的水，待汤煮沸；
7放入豌豆苗，起锅盛入放有鸡片的汤盆内即成。
龙井鸡片汤健康提示
1现代科学研究证明，绿茶内含有大量的维生素C，可增强以及活力，恢复视力；
2此外，还有文献报道，龙井茶可促使血管壁加强，对于防止高血压症有很大的好处；
3龙井鸡片汤，以鸡脯肉为主料，益气补虚，配以龙井茶叶、豌豆苗等，更助其益气增力，提神补虚之功；4.适用于气虚少神、倦怠无力、心烦口渴等症；
5既鲜香又不滋腻，老人、儿童均适宜。
龙井鸡片汤食谱营养
茶中含有的多酚类物质，尤其是儿茶素，能抑菌、消炎、抗氧化，可阻止脂褐素的形成，并将人体内含有的黑色素等毒素吸收之后排出体外。茶叶中的绿原酸 … 详细»
龙井鸡片汤营养成分
| 能量 245.22千卡 | 蛋白质 34.54克 | 脂肪 7.64克 | 碳水化合物 9.63克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 0.22克 | 胆固醇 123毫克 | 维生素A 68.6微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 6.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0.58毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 267.3微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.29毫克 | 硫胺素 0.13毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 16.43毫克 |
| 钙 17.19毫克 | 磷 334.87毫克 | 钾 564.74毫克 | 钠 2053.98毫克 |
| 碘 0.08微克 | 镁 49.74毫克 | 铁 2.03毫克 | 锌 0.89毫克 |
| 硒 17.79微克 | 铜 0.14毫克 | 锰 0.15毫克 |
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