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火腿腰片
主料
猪腰子400克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感此菜香脆鲜咸，酥烂滋补。
火腿腰片的做法
1将猪腰去外膜，在腰臊部位划一刀口，漂净血水，去臊味；
2入汤锅中煮至酥烂时取出，放碗中加煮腰子汤浸泡，以保持酥软；
3淡菜洗净上笼蒸熟取出，拣尽杂质，原汁滤渣备用；
4将猪腰切片放碗内半边，淡菜放另半边，中间放火腿片；
火腿腰片食谱营养
火腿腰片营养成分
| 能量 1056.45千卡 | 蛋白质 116.7克 | 脂肪 47.2克 | 碳水化合物 40.68克 |
| 叶酸 37.48微克 | 膳食纤维 0.27克 | 胆固醇 1998.5毫克 | 维生素A 443.69微克 |
| 维生素B6 0.03毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.27毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 29.66毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 10.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 5.44毫克 | 硫胺素 1.11毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 8.17毫克 |
| 钙 228.77毫克 | 磷 1634.29毫克 | 钾 1527.49毫克 | 钠 6205.2毫克 |
| 碘 692.25微克 | 镁 221.59毫克 | 铁 18.77毫克 | 锌 19.39毫克 |
| 硒 756.93微克 | 铜 0.73毫克 | 锰 1.47毫克 |
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