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粉蒸鲫鱼
主料
鲫鱼500克
食用中餐、晚餐
粉蒸鲫鱼的做法
1将活鲫鱼宰杀后，去鳞及内脏；
3鸡油切成豌豆大的粒；
4豆瓣剁细，与葱末、酱油、江米酒、腌鲫鱼一同拌匀，然后放入糯米粉、植物油、香油拌匀；
5将拌好的原料装入碗中，上笼用大火蒸20分钟取出，翻扣在盘中；
6将香菜去老叶，洗净，切成小段，撒在鱼身上即可。
粉蒸鲫鱼食谱营养
1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾 … 详细»
粉蒸鲫鱼营养成分
| 能量 843.13千卡 | 蛋白质 100.89克 | 脂肪 20.74克 | 碳水化合物 59.24克 |
| 叶酸 151.46微克 | 膳食纤维 1.51克 | 胆固醇 105毫克 | 维生素A 30.6微克 |
| 维生素B6 0.52毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 7.65毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 9.74毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 183.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.52毫克 | 硫胺素 0.53毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 14.75毫克 |
| 钙 469.96毫克 | 磷 953.19毫克 | 钾 1888.96毫克 | 钠 4431.72毫克 |
| 碘 0.7微克 | 镁 312.08毫克 | 铁 14.59毫克 | 锌 4.56毫克 |
| 硒 119.99微克 | 铜 0.44毫克 | 锰 1.75毫克 |
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