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松炸鱼条
主料
草鱼250克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感松软鲜嫩，色泽清白。
松炸鱼条的做法
1将草鱼肉改成一字条收入碗内，加盐、味精、黄酒、胡椒粉、香油、葱姜水基本调味，腌制一下备用；
2将鸡蛋清打入碗内，抽打成泡沫状，加入淀粉调拌均匀；
3大勺加宽油，烧四成热时将腌制好的鱼条拍粉挂糊下勺，炸略硬时捞出；
4待油温回升至六成热时，再将鱼条冲炸一下捞出，配椒盐装盘即可。
松炸鱼条制作提示
本品有过油炸过程，需备油约500克。
松炸鱼条食谱营养
松炸鱼条营养成分
| 能量 603.45千卡 | 蛋白质 50.41克 | 脂肪 38.8克 | 碳水化合物 15.18克 |
| 叶酸 41.57微克 | 膳食纤维 0.84克 | 胆固醇 145.4毫克 | 维生素A 9.6微克 |
| 维生素B6 0.26毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.21毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 9.22毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 9.02微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.11毫克 | 硫胺素 0.07毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.44毫克 |
| 钙 60.83毫克 | 磷 406.91毫克 | 钾 891.43毫克 | 钠 1065.03毫克 |
| 碘 0.51微克 | 镁 79.33毫克 | 铁 4.15毫克 | 锌 1.06毫克 |
| 硒 32.18微克 | 铜 0.07毫克 | 锰 0.22毫克 |
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