选好的猪大肠头，清洗干净时要翻肠，剪去油污，冲洗干净，翻过来，再冲洗干净…
将鸡肠剪开，用食盐搓擦，洗净，焙干，研成细末，备用。桑螵蛸洗净，放在沙锅…
先用蒜头、花生油起锅，加水焖狗肉，再放入附片、姜片，焖约2小时。
将羊肚洗净，切成3厘米长、2厘米宽的块；山药洗净，切成1厘米厚的片。将羊肚、…
将公鸡肠洗净，破开，放入锅内，加火焙干，然后粉碎成细粉。将面粉放入盆内，…
龟肉剁成1.5厘米宽、3厘米长的块，葱白切段，姜拍破。葱姜先放入烧热的猪油锅内…
先将山萸从洗净，去核，与粳米同入沙锅煮粥，待粥将熟时，加入白糖，稍煮即成…
补骨脂、黑豆、黑芝麻用冷水浸泡2小时，放入洗净的猪膀胱内，扎紧口，置沙锅内…
将羊肉切块，用鱼鳔(鱼肚)、黄芪同水煮，加盐、姜（切末）、葱（切末）煮熟后食…
将山茱萸、羊肉分别洗净后切细。用沙锅煎山茱萸，取汁去渣，入羊肉、粳米同煮…
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