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蒜泥肉
主料
猪腿肉350克
食用中餐、晚餐
蒜泥肉的做法
1将猪后腿肉洗净；
2将锅置于旺火上 ，倒入清水，水开后放入猪后腿肉 ，煮至发白捞出，晾凉后横切成薄片；
3把大蒜洗净捣碎成细泥备用；
4将猪后腿肉片放入沸水锅中烫一下，至猪后腿肉片卷起，捞出沥干，装盘；
蒜泥肉食谱营养
蒜泥肉营养成分
| 能量 777千卡 | 蛋白质 64.23克 | 脂肪 52.85克 | 碳水化合物 11.23克 |
| 叶酸 0.06微克 | 膳食纤维 0.13克 | 胆固醇 276.5毫克 | 维生素A 12.9微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 7.61毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 14.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.86毫克 | 硫胺素 1.87毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 17.5毫克 |
| 钙 34.66毫克 | 磷 687.64毫克 | 钾 1124.72毫克 | 钠 900.75毫克 |
| 碘 0.24微克 | 镁 106.43毫克 | 铁 4.65毫克 | 锌 7.94毫克 |
| 硒 47.55微克 | 铜 0.52毫克 | 锰 0.53毫克 |
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