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红烧鲳鱼
主料
平鱼500克
辅料
红尖椒35克
食用中餐、晚餐
红烧鲳鱼的做法
2放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，把鱼捞出；
3锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒；
4再放入肉清汤烧开，将鱼放入，然后用小火焖烧几分钟；
5见鱼肉熟汁呈胶状后，加味精并晃动，使卤汁裹包鱼，即成。
红烧鲳鱼食谱营养
红烧鲳鱼营养成分
| 能量 986.18千卡 | 蛋白质 93.74克 | 脂肪 66.56克 | 碳水化合物 5.4克 |
| 叶酸 204.65微克 | 膳食纤维 1.42克 | 胆固醇 412.9毫克 | 维生素A 210.65微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 51.05毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 8.07毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 494.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.39毫克 | 硫胺素 0.23毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 10.86毫克 |
| 钙 253.08毫克 | 磷 816.64毫克 | 钾 1744.4毫克 | 钠 1969.32毫克 |
| 碘 38.5微克 | 镁 203.4毫克 | 铁 6.16毫克 | 锌 4.19毫克 |
| 硒 136.94微克 | 铜 0.76毫克 | 锰 0.48毫克 |
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