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玉兰炒虾球
食用早餐、中餐、晚餐、零食
玉兰炒虾球的做法
1每棵芥兰摘取嫩的放下沸水(加油)内灼至青绿，捞起在清水中过冻。
2虾去壳，用刀在虾背轻轻剥开，取出黑肠，加下砂糖、少许盐拌匀腌着，稍后洗净加五香粉拌腌，放下沸油内泡熟待用。
3调备半碗味芡，起锅，放下姜茸，炒过芥兰，再炒匀虾球上碟。
玉兰炒虾球食谱营养
玉兰炒虾球营养成分
| 能量 607.14千卡 | 蛋白质 99.24克 | 脂肪 5.43克 | 碳水化合物 48.48克 |
| 叶酸 0.18微克 | 膳食纤维 8.95克 | 胆固醇 585毫克 | 维生素A 3106.4微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 410.6毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 19.42毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 18638.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.74毫克 | 硫胺素 0.16毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 14.99毫克 |
| 钙 1432.84毫克 | 磷 1255.33毫克 | 钾 1756.56毫克 | 钠 2964.84毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 332.9毫克 | 铁 27.14毫克 | 锌 14.35毫克 |
| 硒 287.03微克 | 铜 2.85毫克 | 锰 3.61毫克 |
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