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肉末粉条
辅料
酸白菜50克
食用早餐、中餐、晚餐
肉末粉条的做法
1先把粉条折成小段，用温水泡30分钟；
2再把瘦肉剁成肉末；
3肉末调入料酒、盐、酱油、味精、胡椒粉、花椒粉、芡粉，加入少量凉开水拌匀；
4到适量菜油，待油烧至6～7成热，放入拌好的肉末，迅速翻炒两分钟，起锅；
5再到入适量油，烧至6～7成熟，放入干辣椒丝、姜丝、蒜末；
7最后放入刚才起锅的肉末，放入葱段、香菜，翻炒一下，起锅装盘。
肉末粉条食谱营养
肉末粉条营养成分
| 能量 1086.31千卡 | 蛋白质 44.02克 | 脂肪 37.82克 | 碳水化合物 144.53克 |
| 叶酸 17.52微克 | 膳食纤维 1.99克 | 胆固醇 162毫克 | 维生素A 93.58微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.85毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 16.41毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 33.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.24毫克 | 硫胺素 1.12毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 11.4毫克 |
| 钙 119.42毫克 | 磷 468.74毫克 | 钾 769.73毫克 | 钠 2075.4毫克 |
| 碘 3.86微克 | 镁 102.19毫克 | 铁 17.16毫克 | 锌 7.81毫克 |
| 硒 23.43微克 | 铜 0.61毫克 | 锰 0.75毫克 |
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