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财源滚滚
菜谱类别
年夜饭主料
蟹肉300克
食用中餐、晚餐
财源滚滚的做法
1猪肥肉剁成粗泥；
2葱切末，姜去皮切细末；
3蟹肉改刀盛入碗内，加上葱姜末、精盐、味精、料酒、芝麻油，打入鸡蛋，倒上面粉拌匀；
4蟹肉团挤成直径为1厘米的丸子；
5锅内加上花生油1000克，烧至5～6成热时，盛入盘内；
6吃时带花椒盐。
财源滚滚制作提示
因为制作中蟹肉团需要过油炸，所以要预备花生油1000克，实耗约120克。
财源滚滚食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
财源滚滚营养成分
| 能量 2369.38千卡 | 蛋白质 52.83克 | 脂肪 222.94克 | 碳水化合物 44.45克 |
| 叶酸 72.14微克 | 膳食纤维 3.12克 | 胆固醇 596.5毫克 | 维生素A 155.75微克 |
| 维生素B6 0.08毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.75毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 64.01毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 58.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.5毫克 | 硫胺素 0.48毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 15.18毫克 |
| 钙 777.62毫克 | 磷 674.04毫克 | 钾 939.63毫克 | 钠 1381.68毫克 |
| 碘 15.05微克 | 镁 172.49毫克 | 铁 11.71毫克 | 锌 8.54毫克 |
| 硒 118.77微克 | 铜 4.37毫克 | 锰 2.32毫克 |
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