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泡椒羊杂
辅料
泡椒35克
食用早餐、中餐、晚餐
泡椒羊杂的做法
泡椒羊杂制作提示
1羊杂吊时不能吊得太软；
2炒泡椒时油温不有过高，这样会将泡椒炒糊发苦；
3本品需泡姜适量。
泡椒羊杂健康提示
1羊脏营养成分丰富、功效十分明显，在各类食物中是很突出的，有“人参补气，羊肉补形”之说；
2泡椒则含维生素、胡萝卜素等，生津开胃。
泡椒羊杂食谱营养
泡椒羊杂营养成分
| 能量 817.92千卡 | 蛋白质 67.63克 | 脂肪 51.47克 | 碳水化合物 22.9克 |
| 叶酸 0.88微克 | 膳食纤维 1.92克 | 胆固醇 721毫克 | 维生素A 85.46微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 21.56毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 417.3微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.05毫克 | 硫胺素 0.36毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 12.46毫克 |
| 钙 75.37毫克 | 磷 430.71毫克 | 钾 751.64毫克 | 钠 5929.52毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 89.2毫克 | 铁 18.82毫克 | 锌 7.24毫克 |
| 硒 43.1微克 | 铜 2.14毫克 | 锰 1.4毫克 |
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