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上海香酥鸭
主料

鸭1500克
食用中餐
口感色泽金黄,外皮酥脆,肉质嫩烂,香味浓郁,爽口不腻。酒饭皆宜,风味独特。
上海香酥鸭的做法
上海香酥鸭制作提示
1因有过油炸制过程,需准备植物油1500克。
2鸭炸酥脆取出时,边上可围放发面荷叶饼,同食。
上海香酥鸭食谱营养
上海香酥鸭营养成分
能量 3650.8千卡 | 蛋白质 235.32克 | 脂肪 295.8克 | 碳水化合物 14.57克 |
叶酸 1.5微克 | 膳食纤维 2.42克 | 胆固醇 1410毫克 | 维生素A 784.04微克 |
维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.7毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 6.3毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 24.2微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 3.33毫克 | 硫胺素 1.23毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 65.95毫克 |
钙 113.82毫克 | 磷 1894.78毫克 | 钾 3404.04毫克 | 钠 1056.22毫克 |
碘 0微克 | 镁 235.86毫克 | 铁 33.88毫克 | 锌 20.38毫克 |
硒 184.09微克 | 铜 3.34毫克 | 锰 1.54毫克 |
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