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富贵火腿
主料
火腿600克
辅料
吐司200克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
富贵火腿的做法
1将整块火腿（约15*8厘米）放锅中，蒸4小时取出放凉，去皮及骨，放冰箱中冷冻，再取出切成8厘米*3厘米*0.5厘米厚片；吐司切成8厘米*3厘米*1.5厘米的连刀夹心片，共10片，盛于盘中。
2玻璃纸对折铺平后，摆上火腿片，整齐排列成长条状，加蜂蜜、糖、糖色，包裹玻璃纸，然后用麻绳绑紧，放锅中蒸4小时取出，移入盘中，连同吐司片一起上桌供食。
富贵火腿制作提示
本品需玻璃纸1张，麻绳约200厘米。
富贵火腿健康提示
富贵火腿用大量砂糖烹制而成，糖尿病患者禁食。
富贵火腿食谱营养
富贵火腿营养成分
| 能量 1458.2千卡 | 蛋白质 93.08克 | 脂肪 20.78克 | 碳水化合物 225.12克 |
| 叶酸 173.72微克 | 膳食纤维 0克 | 胆固醇 234毫克 | 维生素A 276微克 |
| 维生素B6 0.48毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.6毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.88毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.85毫克 | 硫胺素 0.48毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 33.2毫克 |
| 钙 76.8毫克 | 磷 1822.6毫克 | 钾 1059.6毫克 | 钠 8828.66毫克 |
| 碘 21.6微克 | 镁 72.4毫克 | 铁 7.4毫克 | 锌 12.73毫克 |
| 硒 47.79微克 | 铜 0.51毫克 | 锰 0.37毫克 |
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