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洋菇卡布其诺
菜谱类别
西餐其他
食用早餐、中餐、晚餐
洋菇卡布其诺的做法
洋菇卡布其诺制作提示
1洋菇在空气中易氧化变色，下锅前再处理；
2白葡萄酒可抵制洋菇氧化使其保持原有色泽；
3最好选用脂肪含量较高的鲜牛奶，若无蒸汽喷嘴可不加或用鲜奶油代替。
洋菇卡布其诺食谱营养
Cultivated Mushrom(Agaricus bisporus)传统的人工栽培洋菇是在马粪里栽培菌丝而长成，主要有三种大小：小型洋菇，或称为扣子洋菇；中型洋菇，或称杯子洋菇；以及 … 详细»
1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2 … 详细»
洋菇卡布其诺营养成分
| 能量 1075.2千卡 | 蛋白质 19.84克 | 脂肪 55.1克 | 碳水化合物 115.34克 |
| 叶酸 162.64微克 | 膳食纤维 10.46克 | 胆固醇 18毫克 | 维生素A 41.2微克 |
| 维生素B6 1.66毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 89毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.26毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 73.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.37毫克 | 硫胺素 0.65毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.41毫克 |
| 钙 236.26毫克 | 磷 406.9毫克 | 钾 2240.72毫克 | 钠 3633.54毫克 |
| 碘 7.08微克 | 镁 178.06毫克 | 铁 5.66毫克 | 锌 2.45毫克 |
| 硒 5.38微克 | 铜 0.66毫克 | 锰 0.74毫克 |
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