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椒盐土豆片
菜谱类别
私家菜主料
土豆300克
食用早餐、中餐、晚餐
口感外脆里酥，香甜适口。
椒盐土豆片的做法
1将土豆洗净，去皮，切成2毫米厚的菱形片，放入水中浸泡10分钟，捞出沥水。
2将炒锅置大火上烧热，倒放植物油，待油烧至七成热时放入上土豆片(分次下锅炸)炸至微黄色时捞出沥油，待油升温后再炸余下的土豆片。
椒盐土豆片制作提示
因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。
椒盐土豆片食谱营养
椒盐土豆片营养成分
| 能量 277千卡 | 蛋白质 7.8克 | 脂肪 0.6克 | 碳水化合物 63.39克 |
| 叶酸 63微克 | 膳食纤维 3.6克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 3微克 |
| 维生素B6 0.81毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 42毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.02毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 18微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.06毫克 | 硫胺素 0.3毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0毫克 |
| 钙 23毫克 | 磷 138.8毫克 | 钾 1041.5毫克 | 钠 17.74毫克 |
| 碘 3.6微克 | 镁 72.3毫克 | 铁 1.26毫克 | 锌 0.91毫克 |
| 硒 1.41微克 | 铜 0.27毫克 | 锰 0.31毫克 |
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