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蒜苗烧鱼
主料
鲫鱼400克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
蒜苗烧鱼的做法
1先将鱼处理干净再抹上盐2克略腌约10分钟。
2再将锅内注入30克油，烧热，放入腌好的鱼，煎至两面均呈现金黄色时将鱼置于锅边。
3用余油爆香蒜苗(切斜段)60克、姜片5克，随后放入白酒5克、黑醋5克、酱油10克、水3/4杯、糖3克改以中火煮约五分钟左右即可。
蒜苗烧鱼食谱营养
1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾 … 详细»
蒜苗烧鱼营养成分
| 能量 413.8千卡 | 蛋白质 74.41克 | 脂肪 6.66克 | 碳水化合物 11.91克 |
| 叶酸 93.28微克 | 膳食纤维 1.34克 | 胆固醇 84毫克 | 维生素A 70微克 |
| 维生素B6 0.4毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 11.4毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.92毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 421.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.29毫克 | 硫胺素 0.37毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 10.24毫克 |
| 钙 342.69毫克 | 磷 672.89毫克 | 钾 1344.28毫克 | 钠 1547.47毫克 |
| 碘 0.24微克 | 镁 194.53毫克 | 铁 7.04毫克 | 锌 2.52毫克 |
| 硒 93.04微克 | 铜 0.09毫克 | 锰 0.53毫克 |
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