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枸杞黄精煨狗肉

工艺

煨

菜谱类别

主料

辅料

调料

枸杞黄精煨狗肉的做法

1先将狗肉洗净，放入沸水中烫5～10分钟，捞起沥干切块；

2将枸杞子、黄精、党参、巴戟天、续断中药煎汁备用；

3将炒锅放火上加热倒入素油，加入生姜、食盐烧热倒入狗肉块，炒至上色；

4再倒入砂罐中，加入清水和药汁，大火烧开；

5改用小火煨，直至肉熟烂即可。

枸杞黄精煨狗肉健康提示

1温经散寒，祛风除湿，壮腰补肾，抗衰老；

2适用于老年人体弱、久病体虚、畏寒怕冷、风湿骨痛、肾虚腰痛、阳痿早泄、身体过早衰老等症。

枸杞黄精煨狗肉食谱营养

狗肉

相克：绿豆黄鳝鲤鱼姜

宜搭：巴戟天肉桂胡萝卜木瓜

1. 狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增 … 详细»

枸杞子

相克：绿茶

宜搭：决明子红参银耳蚕豆鲫鱼百合菊花葡萄芝麻莲子黄精牛膝锁阳 …

1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必 … 详细»

黄精

宜搭：鸡肉枸杞子鹿肉首乌

黄精含粘液质、淀粉、糖分、蒽醌类化合物、多种氨基酸、维生素等成分。药理研究证明，黄精能提高机体免疫功能，故增强人体抗病能力。黄精还有抗菌、 … 详细»

党参

宜搭：白术麦冬蛤蚧乌鸡

党参对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力；能使家兔红细胞及血红蛋白增加；能扩张周围血管而降低血压，并可抑制肾上腺素的升压作用；具有调节胃 … 详细»

巴戟天

宜搭：牛膝仔鸡狗肉桑螵蛸

巴戟天为茜草科植物巴戟天的根。巴戟天缠绕性草质藤本，生于山谷、溪边或山地树林下，有栽培，花期4～7月，果期6～11月。分布于江西、福建、广东、海南 … 详细»

续断

续断为川续断科植物川续断的根。川续断多年生草本，生于封肥沃、潮湿的山坡、草地。分布于江西、湖北、湖南、广西、四川、贵州、云南省、西藏等地。 … 详细»

枸杞黄精煨狗肉营养成分

能量 332.8千卡	蛋白质 44.22克	脂肪 11.78克	碳水化合物 15.14克
叶酸 0.35微克	膳食纤维 2.8克	胆固醇 155毫克	维生素A 276.55微克
维生素B6 0毫克	维生素B12 0微克	维生素C 7.6毫克	维生素D 0微克
维生素E 3.78毫克	维生素K 0微克	胡萝卜素 1479.5微克	泛酸 0毫克
核黄素 0.57毫克	硫胺素 0.9毫克	生物素 0微克	烟酸 9.43毫克
钙 142.14毫克	磷 301.35毫克	钾 444.88毫克	钠 944.02毫克
碘 0微克	镁 53.84毫克	铁 8.22毫克	锌 8.21毫克
硒 38.94微克	铜 0.51毫克	锰 0.78毫克