911chaxun查询家常菜谱大全淮山北芪炖鸡的做法
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淮山北芪炖鸡
主料
母鸡700克
调料
姜15克
食用中餐、晚餐
淮山北芪炖鸡的做法
1肥嫩母鸡，放血剥好后，去毛除内脏，洗净放沸水中烫过，以去其血污，然后放入炖盅内；
2将党参、北芪、、淮山（山药）、杞子洗净，与姜片同放入炖盅内，注入适当冷开水，盖好，放置沸水锅内用慢火炖约二小时左右，原盅端出，略调味(或不调味)供用。
淮山北芪炖鸡食谱营养
淮山北芪炖鸡营养成分
| 能量 1872.55千卡 | 蛋白质 145.1克 | 脂肪 117.99克 | 碳水化合物 59.18克 |
| 叶酸 0.52微克 | 膳食纤维 2.3克 | 胆固醇 1162毫克 | 维生素A 1139.7微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 5.4毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 9.63毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1000.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.37毫克 | 硫胺素 0.43毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 62.12毫克 |
| 钙 33.35毫克 | 磷 867.2毫克 | 钾 2053毫克 | 钠 478.48毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 128.2毫克 | 铁 9.21毫克 | 锌 10.56毫克 |
| 硒 1.87微克 | 铜 0.84毫克 | 锰 0.88毫克 |
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