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慢炖猪肚肺
食用中餐、晚餐
慢炖猪肚肺的做法
2将熟猪肚切成片，熟猪肺切成柳叶片，分别放入沸水中氽一下，捞出备用；
3葱切段、姜切片；
4冬笋、香菇分别洗净，切成片；
5将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱段和姜片炸出香味，加入高汤1000克、精盐、料酒、冬笋片、香菇片、熟猪肚片和熟猪肺片；
6烧沸后改用小火炖至酥烂入味；
7撇净浮沫，撒上味精即可。
慢炖猪肚肺食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
慢炖猪肚肺营养成分
| 能量 769.14千卡 | 蛋白质 110.48克 | 脂肪 29.42克 | 碳水化合物 17.22克 |
| 叶酸 32.89微克 | 膳食纤维 1.74克 | 胆固醇 2320毫克 | 维生素A 47.8微克 |
| 维生素B6 0.27毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.3毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.75毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 47.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.69毫克 | 硫胺素 0.65毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 20.57毫克 |
| 钙 94.4毫克 | 磷 1292.82毫克 | 钾 1533.02毫克 | 钠 4798.4毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 99.71毫克 | 铁 28.36毫克 | 锌 13.57毫克 |
| 硒 91.69微克 | 铜 0.36毫克 | 锰 0.6毫克 |
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