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白扒通天翅
主料
干鱼翅1000克
食用早餐、中餐、晚餐
口感排翅针粗肉丰，质软滑爽，汁浓芡亮，味鲜香可口。
白扒通天翅的做法
1鱼翅（水发好的）用竹箅夹好，加500克克浓高汤入笼蒸透取出。
2锅中加花椒油烧热，加入上汤500克，调色调味，即加入鱼翅慢火烧入味，然后用水淀粉勾芡，淋葱椒油，拖入汤盘中即成。
白扒通天翅食谱营养
白扒通天翅营养成分
| 能量 3652.05千卡 | 蛋白质 841.03克 | 脂肪 20克 | 碳水化合物 27.25克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 0.02克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 0微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 58.48毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.2毫克 | 硫胺素 0.1毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0毫克 |
| 钙 2521.75毫克 | 磷 1151.25毫克 | 钾 2265.35毫克 | 钠 2761.81毫克 |
| 碘 109微克 | 镁 170.45毫克 | 铁 51.16毫克 | 锌 22.57毫克 |
| 硒 724.65微克 | 铜 0.41毫克 | 锰 0.93毫克 |
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