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花菇凤翼
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感鸡翅完整，软烂润口，汤清味鲜。
花菇凤翼的做法
1将鸡翅膀洗净，剁去翅膀尖，放入沸水锅中焯透，捞出，整齐地码在品锅内，加绍酒、精盐7克、味精1克、清汤，盖上盖，入笼蒸3小时待软烂时取出。
2将水发花菇洗净，去蒂，挤去水，放一小碗内，加精盐3克，味精1克、熟鸡油25克、原鸡汤250克，入笼蒸后取出。倒入品锅内即成。
花菇凤翼制作提示
本品有过油炸过程，需备熟猪油约500克。
花菇凤翼食谱营养
花菇凤翼营养成分
| 能量 1553.36千卡 | 蛋白质 144.1克 | 脂肪 86.25克 | 碳水化合物 41.78克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 0克 | 胆固醇 607.5毫克 | 维生素A 210微克 |
| 维生素B6 1.95毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.3毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.4毫克 | 硫胺素 0.01毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 32.96毫克 |
| 钙 84.7毫克 | 磷 715.58毫克 | 钾 1551.98毫克 | 钠 4477.9毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 135.34毫克 | 铁 7.17毫克 | 锌 3.44毫克 |
| 硒 65.85微克 | 铜 0.05毫克 | 锰 0.25毫克 |
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