
猪肝切成长3厘米、宽1厘米、厚0.2厘米的小柳叶片;黄瓜切成薄片;猪肝先用沸水焯…

将猪肝洗净,放入锅内,加入开水,大料,花椒,葱段,姜片,酱油,精盐,开锅…

把猪肝切成3厘米左右的厚度,开水烫一下,放入腌料(酱油、淀粉、糖、姜汁)中…

香花菜(夜香花)洗净,把叶摘下盛筲箕内,滴干水。猪肝切薄片,用清水多清几…

将猪肝用刀砸成泥浆状,用放有葱片,姜片的300克凉汤,把猪肝浆搅散泡上。用萝…

将猪肝切成薄片,葱切成段,姜切成片,大白菜叶切片。锅内放油少许,油热后放…

茼蒿菜用水洗净,滴干;猪肝用水洗净,切薄片;鸡蛋拂匀;加水于瓦煲内,煲至…

猪肝洗净,用开水氽一下捞出;酱锅内加水,放酱油、火硝盐、丁香、桂皮、草果…

将油菜心去掉上部松散菜叶,削成箭状(约6.5厘米长),菜顶头划一十字刀,备用;炒…

将猪肝去掉筋头,除去靠近苦胆的部分,冲洗干净,切成薄片,放入碗内,加入料…
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