将番茄用开水烫过剥皮，去籽，切成8瓣，用两瓣番茄对扣，中间夹热豆沙，捏合后…
面粉1份加植物油少许，掺水揉成水皮面；另一份加猪板油揉成油面；水皮面包入油…
将面粉加水适量调匀成稀面糊待用；糯米淘洗干净，用清水浸泡三四小时后，控净…
将粳米粉，糯米粉倒入缸里，加白糖和清水150克拌匀搓透，不使它大团地粘在一起…
将绿豆用沸水浸泡2小时，放在淘箩里擦去外皮，并用清水将皮漂去。将绿豆放在钵…
将扁豆洗净，用滚开水泡10分钟，待皮浮动即可将皮剥去，将豆放在大碗里，加满清…
玫瑰酱的制作方法：把盛开的玫瑰花瓣连托采下，用水洗干净，沥净水。用白糖揉…
肉刮去细毛，洗净，连皮煮熟，捞起沥干，皮面抹些糖色备用；花生仁磨粉状。色…
将苹果削皮去核，切成同样大小，厚约0.3厘米的果片；将红豆沙馅搓条，摘剂，分…
将鸡蛋磕开，蛋清、蛋黄分别打入两只碗内；淀粉放入碗内加入水调制成湿淀粉待…
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