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酸麻菜花
主料
菜花500克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感酸麻爽口。
酸麻菜花的做法
1菜花洗净后掰成小朵，放入加有适量醋的沸水锅中焯熟，捞出；姜洗净去皮切成丝；大葱去根洗净切成葱花。
2锅置火上，放入适量的清水、精盐、葱花、姜末丝和花椒烧沸，撇去浮沫，撒入味精，倒入盆内，浸入菜花4小时左右，捞出拌匀即成。
酸麻菜花食谱营养
1. 抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌 … 详细»
酸麻菜花营养成分
| 能量 139.4千卡 | 蛋白质 11.86克 | 脂肪 1.35克 | 碳水化合物 26.82克 |
| 叶酸 150.25微克 | 膳食纤维 7.12克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 27.64微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 305.35毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.22毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 165.9微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.42毫克 | 硫胺素 0.16毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.26毫克 |
| 钙 143.03毫克 | 磷 249.25毫克 | 钾 1061.97毫克 | 钠 1529.35毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 97.83毫克 | 铁 6.51毫克 | 锌 2.13毫克 |
| 硒 4.04微克 | 铜 0.3毫克 | 锰 1.45毫克 |
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