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牛膝蛤蜊汤

菜谱类别

主料

辅料

调料

1将蛤蜊肉洗净；

2把牛膝、车前子、王不留行装入纱布袋内备用；

3将蛤蜊肉和药包一同放入砂锅内，加适量清水，用文火煎煮半个小时；

4取出药包，加盐、味精调味即可。

本品具有滋阴清热、软坚利水之功效，适于前列腺肥大患者食用，症见小便淋漓涩痛、五心烦热等。

1. 蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点；2. 蛤蜊 … 详细»

牛膝为苋科植物牛膝的根，多年生草本，南方在11月下旬至12月中旬采收；北方在10月中旬至11月上旬下霜后采收，扎把，晒干。牛膝呈细长圆柱形，有的稍弯曲 … 详细»

车前子为车前科植物车前或平车前的成熟种子。车前多年生草本，生于山野、路旁、花圃或菜园、河边湿地。分布于全国各地；平车前生于山野、路旁、田埂 … 详细»

王不留行为石竹科植物麦蓝菜的成熟种子。麦蓝菜一年或二年生草本，生于路旁、山坡，尤以麦田中生长最多。有栽培。分布于华南地区以外的全国各地。6-7 … 详细»

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