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砂锅牛肉(天津)
主料
瘦牛肉250克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感鲜咸味美，清香适口，肥而不腻。
砂锅牛肉(天津)的做法
1牛肉洗净，切成块，放入沸水中，焯一下，捞出，沥水。
2勺置火上，加食油，烧热，下入大料瓣，炸成枣红色，加面酱，炒勺，加料酒牛肉块，炒一下，加高汤、葱姜、蒜、料酒、用微火焖至熟烂，再加精盐，烧匀，即成。
砂锅牛肉(天津)制作提示
因为需要炖，所以加高汤500克。
砂锅牛肉(天津)食谱营养
砂锅牛肉(天津)营养成分
| 能量 290.11千卡 | 蛋白质 51.7克 | 脂肪 6克 | 碳水化合物 9.12克 |
| 叶酸 0.68微克 | 膳食纤维 1.61克 | 胆固醇 145毫克 | 维生素A 17微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.48毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.05毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 11.9微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.36毫克 | 硫胺素 0.19毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 16.11毫克 |
| 钙 38.01毫克 | 磷 461.63毫克 | 钾 783.32毫克 | 钠 2782.03毫克 |
| 碘 26.72微克 | 镁 74.29毫克 | 铁 8.39毫克 | 锌 9.54毫克 |
| 硒 27.07微克 | 铜 0.45毫克 | 锰 0.61毫克 |
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