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茭瓜炒肉
主料
西葫芦500克
辅料
瘦牛肉300克
食用中餐、晚餐
茭瓜炒肉的做法
1将茭瓜、牛肉洗净切片；
2蒜头切小粒丁；
3姜片切丝；
4将生粉、胡椒粉、适量味精、生抽放入牛肉中拌好备用；
5起油锅爆香蒜粒，先放入茭瓜翻铲炒熟，加适量盐，起碟；
6起油爆姜丝猛火炒熟牛肉
7将茭瓜放入牛肉中拌匀，起碟完成。
茭瓜炒肉食谱营养
茭瓜炒肉营养成分
| 能量 421.71千卡 | 蛋白质 65.69克 | 脂肪 7.94克 | 碳水化合物 25.02克 |
| 叶酸 36.18微克 | 膳食纤维 3.19克 | 胆固醇 174毫克 | 维生素A 44.65微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 30.55毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.8毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 160微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.54毫克 | 硫胺素 0.26毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 19.98毫克 |
| 钙 108.62毫克 | 磷 608.18毫克 | 钾 1342.77毫克 | 钠 2709.38毫克 |
| 碘 33.2微克 | 镁 111.51毫克 | 铁 10.11毫克 | 锌 11.81毫克 |
| 硒 33.31微克 | 铜 0.66毫克 | 锰 0.53毫克 |
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