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鸡皮烧油菜
主料
油菜心250克
辅料
鸡皮75克
食用早餐、中餐、晚餐
鸡皮烧油菜的做法
1把油菜心洗净，顺刀一劈两半；
2鸡皮切成长7厘米、宽1.5厘米的条；
3旺火坐勺，舀入猪油50克，加热至八成热时，放入油菜心煸炒至断生，倒入漏勺控净油；
4原勺置火上，放入猪油25克，油热后，用葱姜、大料炝锅；
鸡皮烧油菜制作提示
本品有油炸过程，需备猪油约500克。
鸡皮烧油菜食谱营养
鸡皮烧油菜营养成分
| 能量 762.1千卡 | 蛋白质 5.36克 | 脂肪 76.13克 | 碳水化合物 21克 |
| 叶酸 1.8微克 | 膳食纤维 4.03克 | 胆固醇 69.75毫克 | 维生素A 280.1微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 90.53毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 6.13毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1563.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.31毫克 | 硫胺素 0.13毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.97毫克 |
| 钙 284.27毫克 | 磷 105.57毫克 | 钾 552.7毫克 | 钠 1402.99毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 60.37毫克 | 铁 3.69毫克 | 锌 0.91毫克 |
| 硒 2.19微克 | 铜 0.18毫克 | 锰 0.86毫克 |
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