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面拖河蟹
主料
海蟹500克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感质嫩，味鲜，色红。
面拖河蟹的做法
1将毛蟹洗净，去爪尖和肚脐，从中间斩开，盆中放入面粉，把蟹片在剖面拍上面粉。
2锅烧热，加油烧热，把蟹片入锅入整齐，煎至壳发挺时，烹黄酒，放入调料和清水加盖焖5分钟，勾芡，撒入葱花，淋明油装盘即可。
面拖河蟹食谱营养
面拖河蟹营养成分
| 能量 1161.8千卡 | 蛋白质 87.95克 | 脂肪 62.32克 | 碳水化合物 63.35克 |
| 叶酸 7.74微克 | 膳食纤维 1.4克 | 胆固醇 625毫克 | 维生素A 151.95微克 |
| 维生素B6 0.03毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.35毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 36.08毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 11.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.52毫克 | 硫胺素 0.22毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 13.25毫克 |
| 钙 1100.7毫克 | 磷 772.5毫克 | 钾 1251.95毫克 | 钠 13988毫克 |
| 碘 0.87微克 | 镁 257.35毫克 | 铁 10.57毫克 | 锌 17.12毫克 |
| 硒 416.11微克 | 铜 8.53毫克 | 锰 1.61毫克 |
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