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麻仁羊肉
主料
瘦羊肉250克
食用中餐
口感金黄色，酥脆咸香，味美宜人。
麻仁羊肉的做法
1将羊肉切成大薄片，放入精盐、料酒、味精、香油拌匀，腌10分钟，粘上一层面粉，然后裹匀鸡蛋糊，再将两面都粘上芝麻，用手压一下。
2锅内放油烧七成热，把粘上芝麻的羊肉片下锅，炸呈金黄色时捞出，控净余油即可。
麻仁羊肉制作提示
因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。
麻仁羊肉食谱营养
麻仁羊肉营养成分
| 能量 471.37千卡 | 蛋白质 64.12克 | 脂肪 21.57克 | 碳水化合物 11.54克 |
| 叶酸 90.67微克 | 膳食纤维 0.86克 | 胆固醇 588.75毫克 | 维生素A 203微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 6.19毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.62毫克 | 硫胺素 0.52毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 13.53毫克 |
| 钙 100.04毫克 | 磷 629.89毫克 | 钾 1155.62毫克 | 钠 1141.87毫克 |
| 碘 39.94微克 | 镁 77.71毫克 | 铁 12.05毫克 | 锌 16.22毫克 |
| 硒 29.68微克 | 铜 0.49毫克 | 锰 0.19毫克 |
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