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补血菜谱
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百合红枣粥
煮菜
清香味
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更年期
失眠
补血
清热去火
气血双补
先将百合用开水泡1次,以沏去一部分苦味。江米淘洗,和百合、红枣一起用文火缓…
食材:
糯米
干百合
干枣
白砂糖
酒蒸全鸡
蒸菜
清香味
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私家菜
气血双补
补血
补气
营养不良
补虚养身
将鸡从背部开膛,去内膛,放在开水锅中烫一下捞出洗净;鸡腹向上放在汤盆中,…
食材:
鸡
料酒
大葱
姜
盐
味精
干蒸鸡
蒸菜
清香味
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私家菜
气血双补
补血
补气
补虚养身
营养不良
将母鸡剁去头,爪,翅膀尖,以背部开膛,掏去内脏洗净,用精盐把鸡的外皮擦匀…
食材:
母鸡
桂皮
大葱
姜
醋
八角
盐
花椒
墨鱼炒韭菜
生炒菜
原本味
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肾调养
月经不调
滋阴
补血
通乳
将韭菜洗净,切段。桂皮碾成粉备用。将墨鱼洗净取肉,切成米粒状,下入热油锅…
食材:
墨鱼
韭菜
桂皮
料酒
赤砂糖
味精
酱油
花生油
黄芪乌鸡汤
蒸菜
原本味
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补虚养身
补血
月经不调
痛经
乌骨鸡宰杀,去内脏,清洗干净;黄芪切片;胡萝卜洗净,切片;葱姜切丝,备用…
食材:
乌骨鸡
黄芪
胡萝卜
大葱
姜
盐
胡椒粉
虫草鸡汤
煮菜
原本味
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滋阴
补血
肾调养
补阳
将鸡宰杀,除净毛及内脏,再用清水洗净,剁去脚爪;冬虫夏草用温水洗净;红枣…
食材:
鸡
冬虫夏草
桂圆
干枣
盐
味精
桂圆阿胶红枣粥
煮菜
原本味
|
快餐主食
秋季养生
补血
神经衰弱
粳米淘洗干净,用冷水浸泡发涨,沥干水分;取一只大杯,倒入开水,将阿胶和白…
食材:
粳米
桂圆肉
阿胶
干枣
白酒
静乐蛋饺
生煎菜
原本味
|
晋菜
益智补脑
肝调养
补血
滋阴
用熟猪油刷尖底炒勺,将鸡蛋打开倒入炒勺中,保持蛋黄不乱,撒上白糖;用温火…
食材:
鸡蛋
白砂糖
赤砂糖
炼制猪油
咕噜蜜肉
糖醋溜菜
酸甜味
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粤菜
健脾开胃
补血
滋阴
猪肉切成3厘米*3厘米*0.5厘米的厚片,加盐2克、味精2克、鸡蛋、生粉10克,清水10克…
食材:
猪腿肉
菠萝
红尖椒
青尖椒
鸡蛋
大葱
白皮大蒜
植物油
白砂糖
醋
芡粉
盐
味精
醉蛎主
腌菜
酸甜味
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浙菜
滋阴
补血
贫血
将牡蛎肉中碎壳拣净,洗净后捞起控干水;将黄酒、酱油、白糖、醋、葱、姜末、…
食材:
鲜牡蛎
酱油
胡椒粉
白砂糖
小葱
姜
香醋
香油
黄酒
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