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清蒸鲍鱼
主料
鲍鱼200克
食用中餐、晚餐
口感此菜色洁白，清鲜而嫩，与姜汁同食口味尤佳。
清蒸鲍鱼的做法
清蒸鲍鱼制作提示
加工姜末时，要细小均匀，案板要干净。
清蒸鲍鱼健康提示
鲍鱼的软体部分肉肥、细嫩，含有丰富的蛋白质，而且有养心明目的食疗作用，营养价值高，是名贵的海八珍之一。
清蒸鲍鱼食谱营养
清蒸鲍鱼营养成分
| 能量 261.51千卡 | 蛋白质 28.15克 | 脂肪 7.33克 | 碳水化合物 23.14克 |
| 叶酸 3.7微克 | 膳食纤维 2.42克 | 胆固醇 484毫克 | 维生素A 71.55微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 3.3毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 8.06毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 142微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.39毫克 | 硫胺素 0.05毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.3毫克 |
| 钙 595.65毫克 | 磷 217.43毫克 | 钾 506.53毫克 | 钠 7076.02毫克 |
| 碘 0.36微克 | 镁 164.79毫克 | 铁 48.74毫克 | 锌 4.18毫克 |
| 硒 43.9微克 | 铜 1.57毫克 | 锰 2.73毫克 |
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