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孜然辣蛤蜊肉
主料
蛤蜊300克
食用中餐、晚餐
孜然辣蛤蜊肉的做法
2锅置火上，加少许植物油，放入干辣椒段炒香，起锅用刀铡成末，入碗内待用；
3锅内加植物油烧至六成热，放入葱白粒、沙茶酱、蛤肉、盐炒几下，加特鲜酱油、白糖、红糟汁、鸡精、干辣椒末炒熟，放孜然粉、花椒油、熟芝麻炒匀起锅，装盘即成。
孜然辣蛤蜊肉食谱营养
孜然辣蛤蜊肉营养成分
| 能量 414.14千卡 | 蛋白质 39.77克 | 脂肪 16.62克 | 碳水化合物 39.72克 |
| 叶酸 16.86微克 | 膳食纤维 14.04克 | 胆固醇 468.15毫克 | 维生素A 65.69微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 3.4毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 19.12毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 16.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.53毫克 | 硫胺素 0.27毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 6.08毫克 |
| 钙 590.69毫克 | 磷 619.2毫克 | 钾 829.82毫克 | 钠 4002.62毫克 |
| 碘 23.24微克 | 镁 340.27毫克 | 铁 39.08毫克 | 锌 10.53毫克 |
| 硒 164.37微克 | 铜 0.9毫克 | 锰 4.83毫克 |
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