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粉丝牛腿肉
食用中餐、晚餐
粉丝牛腿肉的做法
1将牛后腿肉洗净，放入汤锅中，加入料酒、大料、桂皮、香叶、酱油、姜片和清水1000毫升；
2烧沸后改用小火炖1小时至牛后腿肉九成熟；
3捞出晾凉后切成薄片；
4绿豆粉丝用温水浸泡1小时，捞出剪成段；
5香菜洗净切成段；
粉丝牛腿肉食谱营养
粉丝牛腿肉营养成分
| 能量 1065.48千卡 | 蛋白质 67.35克 | 脂肪 10.51克 | 碳水化合物 181.74克 |
| 叶酸 6.83微克 | 膳食纤维 6.17克 | 胆固醇 222毫克 | 维生素A 20.65微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 2.35毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 5.52毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 70.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.52毫克 | 硫胺素 0.23毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 19.7毫克 |
| 钙 131.96毫克 | 磷 717.09毫克 | 钾 774.06毫克 | 钠 3153.31毫克 |
| 碘 0.58微克 | 镁 127.87毫克 | 铁 25.22毫克 | 锌 13.46毫克 |
| 硒 22.29微克 | 铜 0.56毫克 | 锰 1.53毫克 |
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