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柴把鸽蛋汤
食用早餐、中餐、晚餐、零食
柴把鸽蛋汤的做法
1鸽蛋分别磕在12只小酒盅里(不要打散，盅里先抹些油)鸽蛋上用香菜叶，火腿片摆成图案，蒸2分钟取出。
2冬笋，火腿，冬菇，鸡胸肉切成，5厘米长的12条，各取1条扎成柴把状(12把)，加盐、汤750克、酒、葱段，蒸约1小时，将柴把取出，鸽蛋放在四周，再将鸡汤烧沸，倒入汤碗内即成。
柴把鸽蛋汤制作提示
这道汤在准备上虽然稍嫌麻烦，却是一般人鲜少尝过的美味汤肴。
柴把鸽蛋汤健康提示
开胃补气，补虚贫血，营养不良。
柴把鸽蛋汤食谱营养
柴把鸽蛋汤营养成分
| 能量 844.48千卡 | 蛋白质 75.86克 | 脂肪 56.83克 | 碳水化合物 34克 |
| 叶酸 249.76微克 | 膳食纤维 11.94克 | 胆固醇 1565.9毫克 | 维生素A 162.89微克 |
| 维生素B6 1.15毫克 | 维生素B12 12.69微克 | 维生素C 4.24毫克 | 维生素D 6微克 |
| 维生素E 9.82毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 99.4微克 | 泛酸 1.86毫克 |
| 核黄素 0.96毫克 | 硫胺素 0.5毫克 | 生物素 36微克 | 烟酸 24.78毫克 |
| 钙 367.72毫克 | 磷 1209.32毫克 | 钾 1077.54毫克 | 钠 3912.78毫克 |
| 碘 2.2微克 | 镁 170.08毫克 | 铁 17.69毫克 | 锌 9.88毫克 |
| 硒 76.31微克 | 铜 0.93毫克 | 锰 2.05毫克 |
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