豆豉鸡的做法 豆豉鸡 豆豉鸡的家常做法 豆豉鸡怎么做 家常豆豉鸡的做法 豆豉鸡怎么做好吃 豆豉鸡的做法大全 豆豉鸡的制作方法
豆豉鸡
主料
童子鸡700克
食用早餐、中餐、晚餐
口感肉质滑嫩，豉酱味香浓，咸鲜适口。
豆豉鸡的做法
1将仔鸡（净仔鸡半只）剁成约2.5厘米见方的块洗净，用湿淀粉20克（淀粉10克加水）上浆。
2将勺内加油，烧热放入豆豉末、黄酱炒香，放入鸡块煸炒，再加入酱油、精盐、料酒、白糖、葱蒜末炒至鸡块断生，加入鸡汤30克，略烧至鸡肉熟透，加味精，淋明油，出勺盛入盘内即成。
豆豉鸡食谱营养
豆豉鸡营养成分
| 能量 1581.11千卡 | 蛋白质 142.88克 | 脂肪 96.55克 | 碳水化合物 37.04克 |
| 叶酸 1.15微克 | 膳食纤维 1.91克 | 胆固醇 742毫克 | 维生素A 338.9微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 26.96毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 17.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.69毫克 | 硫胺素 0.37毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 39.77毫克 |
| 钙 96.96毫克 | 磷 1146.98毫克 | 钾 2019.2毫克 | 钠 2491.11毫克 |
| 碘 2.1微克 | 镁 191.05毫克 | 铁 12.97毫克 | 锌 8.59毫克 |
| 硒 84.84微克 | 铜 0.83毫克 | 锰 1.23毫克 |
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