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鸭舌竹荪
主料
鸭舌100克
辅料
干竹荪20克
食用早餐、中餐、晚餐
鸭舌竹荪的做法
1将鸭舌洗净，放开水锅中煮熟，用清水涤凉；
2鸭舌撕去皮膜，去掉舌根，抽出舌内脆骨，再洗一次；
3竹荪用淘米水浸泡透后去掉根部，洗净，斜切两段，用开水烫一下；
鸭舌竹荪制作提示
本品需高汤适量，如果没有高汤可用清水代替。
鸭舌竹荪食谱营养
鸭舌竹荪营养成分
| 能量 284.04千卡 | 蛋白质 21.36克 | 脂肪 20.33克 | 碳水化合物 13.26克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 9.28克 | 胆固醇 118毫克 | 维生素A 35微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0.23毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.56毫克 | 硫胺素 0.02毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.43毫克 |
| 钙 20.04毫克 | 磷 151.92毫克 | 钾 2420.8毫克 | 钠 1122.52毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 29.05毫克 | 铁 5.82毫克 | 锌 1.1毫克 |
| 硒 13.38微克 | 铜 0.51毫克 | 锰 1.72毫克 |
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