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卤鸭舌
主料
鸭舌500克
食用早餐、中餐、晚餐
卤鸭舌的做法
1鸭舌放入开水中氽烫，捞出沥干。
2锅中倒入材料中的水，放入所有准备好的调料（酱油、米酒、陈皮、草果、八角、花椒）和鸭舌一起煮开。
3开锅后改用小火焖煮15分钟左右，到鸭舌熟烂时熄火。
4捞出，盛在盘子中就可以吃了。
卤鸭舌食谱营养
卤鸭舌营养成分
| 能量 1281.34千卡 | 蛋白质 85.12克 | 脂肪 98.97克 | 碳水化合物 11.47克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 2.8克 | 胆固醇 590毫克 | 维生素A 179.23微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.35毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.58毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 25.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.12毫克 | 硫胺素 0.07毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 8.51毫克 |
| 钙 105.49毫克 | 磷 520.2毫克 | 钾 306.86毫克 | 钠 1561.87毫克 |
| 碘 0.48微克 | 镁 72.74毫克 | 铁 13.58毫克 | 锌 3.74毫克 |
| 硒 63.18微克 | 铜 0.1毫克 | 锰 0.57毫克 |
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