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灵芝淮山生鱼汤

菜谱类别

主料

辅料

调料

1将生鱼（黑鱼）活杀，去鳞，内脏及鳃，切段，洗净；

2灵芝、淮山（山药）、生姜洗净；

3把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。

益阴养肝、健脾补气；

慢性肝炎，迁延型肝炎属脾虚阴亏者，症风右胁隐隐作痛，肢体困倦，头晕目眩，口干咽燥，不思饮食，或食后微胀，大便时溏时结，舌淡苔白，脉细弦；外感发热，湿热泄者不宜饮用本汤。

相克：牛奶茄子

1. 黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁 … 详细»

灵芝含有多种氨基酸，蛋白质，生物碱、香豆精、甾类、三萜类、挥发油、甘露醇、树脂及糖类、维生素B2、维生素C、内酯和酶类。硬脂酸、延胡索酸、苯甲 … 详细»

山药即我们所食用的淮山药。也是我们的家常菜之一。山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分。山药富含黏蛋白、 … 详细»

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