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节瓜蓉羹
辅料
鸡蛋清15克
食用早餐、中餐、晚餐
节瓜蓉羹的做法
1节瓜洗净去皮，切成块，用搅拌器搅成蓉状；
3虾仁去泥肠，洗净；
5盖上盖子，放入微波炉中，用高火煮5分钟后取出；
6碗内加入盐、白糖、料酒、胡椒粉、水溶粟粉（小米磨碎），搅拌均匀，高火再煮3分钟；
7取出搅入蛋清，撒上葱粒，即可食用。
节瓜蓉羹食谱营养
Jiegua；Hairy;squash;Vegetable marrow节瓜又名毛瓜，属葫芦科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一个变种，所以又名小冬瓜，原产中国南部，是中国的特产蔬菜之一。 … 详细»
节瓜蓉羹营养成分
| 能量 248.22千卡 | 蛋白质 41.51克 | 脂肪 2.94克 | 碳水化合物 17.76克 |
| 叶酸 4.34微克 | 膳食纤维 3.71克 | 胆固醇 433毫克 | 维生素A 19.95微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 78.65毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.65毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 18.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.28毫克 | 硫胺素 0.09毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 6.43毫克 |
| 钙 513.37毫克 | 磷 617.76毫克 | 钾 653.49毫克 | 钠 4114.84毫克 |
| 碘 0.27微克 | 镁 223.72毫克 | 铁 10.39毫克 | 锌 4毫克 |
| 硒 69.18微克 | 铜 2.25毫克 | 锰 1.16毫克 |
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