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清蒸蟹块
主料
海蟹1200克
调料
姜汁600克
食用早餐、中餐、晚餐
口感蟹肉腴嫩洁白，味鲜美无丝。
清蒸蟹块的做法
1活蟹刷洗干净，斩杀后揭开蟹盖，将蟹一剁四块，蟹螯敲开，原样摆盘中，再将蟹盖扣上入笼蒸熟装盘。
2将姜汁随蒸蟹块一起上桌佐食。
清蒸蟹块食谱营养
清蒸蟹块营养成分
| 能量 1140千卡 | 蛋白质 165.6克 | 脂肪 27.6克 | 碳水化合物 56.4克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 0克 | 胆固醇 1500毫克 | 维生素A 360微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 35.88毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.2毫克 | 硫胺素 0.12毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 30毫克 |
| 钙 2496毫克 | 磷 1704毫克 | 钾 2784毫克 | 钠 3120毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 564毫克 | 铁 19.2毫克 | 锌 39.84毫克 |
| 硒 991.8微克 | 铜 20.04毫克 | 锰 2.16毫克 |
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