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豆腐干烹掐菜
辅料
玉米淀粉10克
食用早餐、中餐、晚餐
口感色淡味鲜，软嫩爽口。
豆腐干烹掐菜的做法
豆腐干烹掐菜制作提示
1绿豆芽又称绿豆菜，色白，脆口儿；
2与软嫩的香干配伍，对比鲜明，相得彰；
3为求色泽淡雅不用酱油；
4但有少许糖，加点醋，所以别具风味。
豆腐干烹掐菜食谱营养
豆腐干烹掐菜营养成分
| 能量 294.89千卡 | 蛋白质 27.36克 | 脂肪 11.93克 | 碳水化合物 22.76克 |
| 叶酸 9.5微克 | 膳食纤维 3.43克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 16.3微克 |
| 维生素B6 0.04毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 6.4毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 23.78毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 93.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.08毫克 | 硫胺素 0.1毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.21毫克 |
| 钙 477.59毫克 | 磷 365.04毫克 | 钾 238.02毫克 | 钠 2135.48毫克 |
| 碘 0.3微克 | 镁 164.64毫克 | 铁 9.79毫克 | 锌 2.78毫克 |
| 硒 5.39微克 | 铜 0.72毫克 | 锰 2.3毫克 |
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