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白油肝片
主料
猪肝150克
辅料
豌豆50克
食用早餐、中餐、晚餐
口感色鲜汁亮，细嫩柔滑。
白油肝片的做法
白油肝片制作提示
在炒散肝片后，加入泡红辣椒、泡姜末炒香至油呈绝色，再加其他辅料，则成香味浓郁的鱼香肝片。
白油肝片健康提示
本菜含多种营养成分，尤其是铁和维生素A的含量多，补肝、养目、明目。
白油肝片食谱营养
1. 猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫 … 详细»
白油肝片营养成分
| 能量 337.45千卡 | 蛋白质 39.88克 | 脂肪 11.65克 | 碳水化合物 23.82克 |
| 叶酸 736微克 | 膳食纤维 1.73克 | 胆固醇 562.5毫克 | 维生素A 9890.27微克 |
| 维生素B6 0.44毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 7.47毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.85毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 120.68微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 3.22毫克 | 硫胺素 0.61毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 16.53毫克 |
| 钙 53.81毫克 | 磷 501.92毫克 | 钾 637.02毫克 | 钠 653.52毫克 |
| 碘 14.05微克 | 镁 66.42毫克 | 铁 37.07毫克 | 锌 6.82毫克 |
| 硒 47.44微克 | 铜 0.24毫克 | 锰 0.65毫克 |
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