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酒糟茄子
主料
紫皮茄子400克
食用佐餐食用，每日食用40克，连服3周可见功效。
酒糟茄子的做法
酒糟茄子健康提示
1清热解毒、散血消肿，对癌症有一定的治疗作用；
2茄子可祛风通络，另外，对于手术后的康复有辅助效果；
3茄子还含有蛋白酶控制剂，常食者很少会患癌症；
4茄子中的合成物东莨菪碱和金雀花酮还具有显著的抑制痉挛的功效；
5此菜适合肺癌患者食用。
酒糟茄子食谱营养
酒糟茄子营养成分
| 能量 76千卡 | 蛋白质 4克 | 脂肪 0.4克 | 碳水化合物 21.6克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 7.6克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 120微克 |
| 维生素B6 0.24毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 28毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0.8毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 720微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.12毫克 | 硫胺素 0.12毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.4毫克 |
| 钙 228.8毫克 | 磷 112毫克 | 钾 549.6毫克 | 钠 15750毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 60.8毫克 | 铁 2毫克 | 锌 0.74毫克 |
| 硒 2.68微克 | 铜 0.34毫克 | 锰 0.68毫克 |
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